Restopolitan acte 3
Il y a quelque temps, j'ai eu une envie de sushis. Notre premier réflexe pour choisir un restaurant est de nous rendre sur le site Restopolitan (pour profiter des avantages de la carte que nous avons gagné lors du concours organisé par dzideesdenana). Nous optons pour le H-By Un coin de ... à Hyères qui est répertorié dans les cuisines japonaises et traditionnelles. On ne voit pas de sushis dans les exemples de plats mais on tente quand même le coup. Le restaurant est situé dans un quartier résidentiel, au sein même d'un hôtel. On ne serait probablement jamais passé devant sans l'offre Restopolitan. L'ambiance est paisible, musique douce et lumière tamisée, un havre de paix pour un repas en toute sérénité. La déco est également très agréable et l'accueil est très chaleureux. C'est tellement intismiste que je n'ai pas osé prendre de photos...
A la lecture de la carte, pas de sushis à l'horizon (en raison d'un changement de prestataire) mais peu importe, les différentes propositions sont alléchantes. On nous apporte de la tapenade avec du pain grillé en guise de mise en bouche.
Pour les plats, noix de saint jacques et risotto au chorizo pour moi, saint pierre et écrasé de topinambours pour mon homme.
Pour le dessert, cheese-cake litchee spéculoos et verrine exotique, biscuits à la noix de coco et mousse passion. Très doux et savoureux, parfait pour terminer ce délicieux repas. On nous offre même un digestif.
Nous avons passé un très bon moment. Le H-By Un coin de... est un très beau et bon restaurant, qui se mérite (faut le trouver), mais qui vaut vraiment le détour. Je vous le recommande vivement.
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Parce que l'établissement est niché dans un joli hôtel et que l'ambiance y est agréablement lounge. Pour la musique et l'éclairage tamisé, pour la terrasse sous les oliviers et les pins... Un...
http://www.restopolitan.com/restaurant/hyeres-38595/h-by-un-coin-de...-302034.html
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